◆材料
赤ワイン　―― 500 ml
蜂蜜　――――― 大　3
オレンジ ―――― 1/2個
レモン ――――――1/2個
シナモンスティック ――2本
クローブ ―――― 5,6本

♫作り方
①オレンジとレモンは皮付きのまま銀杏切り
②鍋に①を入れて、赤ワイン、蜂蜜、シナモン、クローブを入れる
③中火で熱し沸騰直前で火から下ろして、完成

「電車には　一人ひとりの時間あり　携帯見る人　眠り込む人」

「夕暮れを　並んで走る　電車から　君が手を振る　笑って手を振る」

「バッグから　甘い香りの　珈琲が　電車の中でも　君が呼んでる」

♫作り方
①玉ねぎ 1/2個を荒みじん切り、パクチー2,3本を切る
②フライパンにサラダオイルとクミンシード小1を入れ弱火で熱し香りが出るまで3分くらい炒める
③玉ねぎと牛豚合い挽き200gを入れ、ニンニクすり下ろし小さじ１、生姜すり下ろし小さじ1、塩・小さじ1/2を入れ炒める
④程よいところでカットトマト1缶、ひよこ豆大さじ３杯、カレー粉小さじ1、ターメリック小さじ1/2一味唐辛子小さじ1/2、塩小さじ 1/2、水を100mgパクチーの細かく切ったものを入れ、ゆで卵を２個入れて煮込む。
⑤それで出来上がり

「トンネルを　列車でくぐれば　雪景色　旅の心は　軽く弾んで」

「氷柱はる　老舗旅館の　佇まい　露天風呂にも　雪は染み込み」

♫作り方
①鶏もも肉に塩、胡椒、小麦粉を振る
②ニンニクを弱火で炒め香りをたたせる
③鶏肉は皮から焼いてアルミホイールをかぶせる
④肉の上に重石を乗せる（7,8分）
⑤裏返してまた5,6分焼く
⑥もう中まで焼けたかな？というところで皿に上げ
⑦そのフライパンにハインツのホワイトルーを一袋入れ
⑧白ワインとブルーチーズで味をみながらソースを作る
⑨そしてお肉の上にかければ出来上がり

「片付けを　しているうちに　迷い込む　　記憶の引き金　愛の断片」

「片付けは　思い出したり　まとめたり　でも捨てるのは　ただの一瞬」