・鶏の足を4本描いた子は朝から今日も絵を描いている
・ドンピシャにピントが合った写真より何処かボケてるキミが好きかも
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南佳孝がパーソナリティを務めるラジオ番組FM COCOLO「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌や詩「ことばの時間」、南佳孝が描いた油絵、水彩画、パステル画「水曜日の美術室」、
手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。
月別アーカイブ: 2023年3月
・鶏の足を4本描いた子は朝から今日も絵を描いている
・ドンピシャにピントが合った写真より何処かボケてるキミが好きかも
♫作り方
①玉ねぎ4分の1を薄切り、鯖の水煮缶、汁ごと200gを鍋に入れ、水を400ml加えて火にかける。
②3分ほど煮て玉ねぎが柔らかくなったら味噌を加えてお椀によそい、三つ葉を散らせば出来上がり。
★南の一口メモ★
これは栄養満点、食べるサプリメント。とても美味しかったのでまた作ろう。
・梅の花満開過ぎて富士山は白い衣が溶け出しており
・沈丁花3年前と変わらずに戦の中でも春を告げおり
・料理する栄養なども考えてキャロット・ラペよしβカロチン
♫作り方
①赤くて美味しそうな大ぶりのトマト一つを一口大に切る。
②鶏もも肉は、半分に切りボウルに入れ塩胡椒、ニンニクのすりおろし適量でよく揉んでおく。
③フライパンに油を引いてもも肉を皮の方から焼く。
④焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
⑤火が通ったかなと思ったら塩胡椒をして、ピザ用のチーズを乗せ、また蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。
★南の一口メモ★
鶏もも肉が好きな自分にとっては簡単美味しい最高のレシピです。
是非試してみてね。
・公園はみんなのものと分かりしも異国の人が朝日に沐浴
・ひとり来て疲れし顔に朝日浴び辛い思いを溶かしておりぬ
♫作り方 (2人分)
①普通の大きさの人参2本をチーズグレーター・削り機ですりおろす。なければスライサーと包丁で細切り。りんご半分は、芯を取り皮付きのまま細切り。
②ボウルにマスタード・練り辛子小さじ2、蜂蜜小さじ1、塩小さじ1、白ワインビネガー大さじ2を入れて泡立て器で混ぜてから、オリーブオイル120mlを少しづつ加えてよく溶かして混ぜてゆく。
③そして最後にクミンシードを包丁で細かく切って混ぜ合わせる。ボウルに軽く絞った人参、りんご、そしてあれば胡桃、干し葡萄適量を刻んで加え混ぜ合わせれば出来上がりです。
★南の一口メモ★
とても美味しく上手く出来ました、これはリピート確実。
・朝日浴びはるかな峰は薄化粧アルペジオ弾く浜は静まり
・朝日浴び梅の木ひとつ微笑めば春の足音かすかに聞こえん