「言葉の時間」
・目隠しされた私は鬼か
耳を澄まし風を読む
手探り まさぐり
手の鳴る方へ
目隠しされた私は鬼か
・洗いざらした夢でいい
ちゃんといつも持ってよう
・カメラの中にしか居ない君の夢を見た
情報が流れてゆく川の流れのように
時間の中で忘れてしまったパスワード
もう今は居ない友達のバースデー
溺れないようにしっかり呼吸しよう
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南佳孝がパーソナリティを務めるラジオ番組FM COCOLO「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌や詩「ことばの時間」、南佳孝が描いた油絵、水彩画、パステル画「水曜日の美術室」、
手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。
月別アーカイブ: 2023年7月
「言葉の時間」
・目隠しされた私は鬼か
耳を澄まし風を読む
手探り まさぐり
手の鳴る方へ
目隠しされた私は鬼か
・洗いざらした夢でいい
ちゃんといつも持ってよう
・カメラの中にしか居ない君の夢を見た
情報が流れてゆく川の流れのように
時間の中で忘れてしまったパスワード
もう今は居ない友達のバースデー
溺れないようにしっかり呼吸しよう
♫作り方 (2人分)
①ニンニクふたかけをみじん切りにし、オリーブオイルを適量ひいたフライパンに入れ温める。
②香りがたってきたら鶏ひき肉400gを加え炒める。良い塩梅に火が通ってきたらレモン汁大さじ4と塩胡椒で味を整える。これでレモン鶏そぼろは完成。
③きゅうり一本を小口切りにし塩水に10分ほどつける。その間にたまご一個に蜂蜜、なければ砂糖を適量入れバターで炒める。
④10分経ったらきゅうりの水気をしっかり搾り、温かいご飯2膳分に炒り卵とレモン鶏そぼろの半分ぐらいと一緒に入れて良くかき混ぜる。味を塩、白だしなどで整えれば完成です。
★南の一口メモ★
みょうが、大葉、炒りごまなど色々ふりかけても美味しいかも知れません。
そうめんにも合いそうですね、試してみてください。
「言葉の時間」
数式で割切れないから恋なんだ
恋に定理はない 心が動いているから
生きるとは愛すること
♫作り方
①蓋をして5分〜10分放置。その間にきゅうり一本の端を切り縦に細長く4等分にして薄切り。
②赤と黄色のピーマン4分の1ほどを細かくカット。それらをビニール袋に入れ塩をして置いておく。
③サラダ用の鶏胸肉プレーン味もほぐしておく。時間が経ったクスクスにオリーブオイル大さじ2を入れてかき混ぜておく。
④クスクスにレモン1個分弱の汁を入れかき混ぜ、塩胡椒をしてかき混ぜ、その中によく水気を絞った野菜、鶏胸肉も加え全体を和えれば出来上がりです。
★南の一口メモ★
冷蔵庫で日持ちもするし小腹が減った時に重宝します。
美味しいソーセージを炒めて一緒に食べたのがグーでした。
クスクスを探すのがちょっと難儀しましたが探せばあります。
時間がある時にでもトライしてみてください。