・夕暮れに弾む気持ちのそのままに
きらめく街をバール探して
・老練の今だからこそ出来ることがあるはずだ
あまり先を読まずに流れのままに遊んでみよう
ホーム > 南の小部屋
南佳孝がパーソナリティを務める ラジオ番組 FM COCOLO 「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌「今週の一首」、油絵や水彩画「水曜日の美術館」、手料理レシピ「南のおつまみ道場」を紹介しています♪
【放送局・日時】FM COCOLO (関西地区76.5MHz)毎水曜日21:00~22:00
radikoのタイムフリー機能で放送後1週間まで聴くことができます♪
https://cocolo.jp/pages/timetable.php
月別アーカイブ: 2024年1月
・夕暮れに弾む気持ちのそのままに
きらめく街をバール探して
・老練の今だからこそ出来ることがあるはずだ
あまり先を読まずに流れのままに遊んでみよう
♫作り方
①油揚げ2枚をフライパンで焼き色が付くまで焼く。縦半分に切りさらに1センチ幅に切る。
②長ネギの白い部分を斜め切りにして耐熱ボールに入れラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱。
③筋を取り除いたササミ一つを耐熱ボールに入れ酒を大さじ1かけてラップをし、2分ほど火が通るまで加熱。粗熱を取り手でさく。
④タレは、ボウルに胡麻油大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素適量を入れてかき混ぜる。
⑤油揚げ、ネギ、ササミと和えれば出来上がりです。
★南の一口メモ★
朝の納豆飯にピッタリな一品かと思いました。
日本酒にも合いそうですね。