・肌寒くプラスティックな雨が降るこの世に生まれて今日があるのに

・仏教徒黄色オレンジ袈裟を着て東横線に乗ってる不思議

♫作り方

①シャケの切り身２切れを買ってきて塩をまぶして５分から１０分ほど置いておく。その間に野菜の準備、にんじん半分をマッチ棒ぐらいの細さにスライスする。

②しめじとえのきは、適量を石付きを切り落としカットしておく。

③アルミホイルを３０センチで切って、そこの中央にサラダ油を少し垂らしてにんじんで拡げる。

④シャケ一つを皮の方を下にして置きその周りににんじんを適量飾り、また上にしめじとえのきを適量乗せ、最後にバターをこれまた適量乗せアルミホイルを閉じる。

⑤右と左が余るのでツノの様に摘んでおく。アルミホイルは隙間ができないように上の方は、二重に折る。

⑥フライパンに包んだ二つを並べ蓋をして中火で４分、続けて弱火で７、８分加熱する。これで出来上がりです。

★南の一口メモ★

わけぎを散らしてポン酢でいただく。レモンを絞っても美味しい。

塩ケッパーを適量入れるともっと美味しかったです、いろいろただいま研究中。

・山笑いおもちゃのような汽車走るうららかな日に旅人なりて

・いつになく外国人のツーリスト駅に集いて道にあふれて

♫作り方

★残った一本のきゅうりに最適なレシピ。

①きゅうりを輪切りの薄切りにして塩少々ふって５分おき、無糖ヨーグルト適量、ニンニクすりおろしほんの少しを加えて和え、馴染んだところにオリーブオイル少しと胡椒をふれば出来上がり。

★南の一口メモ★

簡単です。

クミンをふってもいいかも。

カレー料理にもバチぐー合います。お試しあれ。

・メトロノームのように毎日が過ぎてゆく

そこにグルーブが出てくりゃ良いんだけど

・ホーホケキョ段々上手く鳴けてきた

静かな浜辺にトビも行き交い

・散歩する服も季節で衣替え

夏になったら短パンTシャツ

♫作り方

①キュウリ半分を千切り、鶏ささみ２本を酒大さじ１振りかけて軽くラップして２分半電子レンジでチン。

②春雨２０g、適量でも結構をボイルし冷水で洗い水切りしておく。

③ボウルにキュウリ、手でさいたささみ、春雨を入れ、タレ、醤油大さじ１、酢大さじ１、白いり胡麻大さじ１、ごま油大さじの半分、砂糖と鶏がらスープの素を小さじの半分入れて和えれば完成です。

★南の一口メモ★

暑くなって来たのでこんな料理も如何ですか、作ってみてください。