♫作り方

①半分に切られたカリフラワーを芯などを除いて小房に分ける

②小さい一口大のカリフラワーを茹でる、2分くらい　湯切りしておく

③小鍋に水200ml、お酢120ml、砂糖大さじ1.5、カレー粉大さ1/2，塩小さじ 1/2、を入れて中火で沸騰したら火から下ろす

④耐熱容器にカリフラワーとウズラの卵10個(ゆでたもの、水分を切っておく)を入れて先ほどの小鍋の液がまだ熱いうちに注ぎ入れる

⑤蓋を閉めで冷蔵庫で冷やせばもういただけます

簡単美味しいカリフラワー
ビーフストロガノフなどとも相性バッチリです
これは何にでもあいます　これからの夏には、もってこいの一品♪