♫作り方
①皮付きのさつまいも一本300gを１センチ角に切り、水に１０分程さらす。
②耐熱容器に水分を切ったそのさつまいもを入れて、レンジで柔らかくなるまでチンする。600wで５、６分でしょうか、試食して確認してください。
③ボールにさつまいも、ツナ缶油を切って、マヨネーズ大さじ３くらいと塩胡椒を２つまみ、それに麺つゆを少々入れてかき混ぜる、これで出来上がり。
★南の一口メモ★
早い、簡単、旨い、これはもう一品料理に最適ですね。
生のパセリをチョィと飾ってみましたです。
ヨーグルト、カレー粉、粒マスタード、いろいろアレンジが効きそうです。
