♫作り方
①きゅうり一本へたを切り斜め切りにし、それを千切りに。ロースハム４枚細切りにする。
②湯を沸かしもやしを３０秒ほど茹でザルに上げて湯切りをする。
③ボールに醤油大さじ１、酢大さじ１、砂糖小さじ１、顆粒和風だし小さじ１、ごま油小さじ１、あれば昆布茶を少し入れて混ぜ合わせる。
④そこにきゅうり、ハムを入れ粗熱がとれたもやしも加えて混ぜ、小皿に盛り白胡麻をふれば出来上がり。
⑤チャチャっとできて美味しい一品です、お試しあれ。
南の小部屋
南佳孝がパーソナリティを務めるラジオ番組FM COCOLO「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌や詩「ことばの時間」、南佳孝が描いた油絵、水彩画、パステル画「水曜日の美術室」、
手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。