♫作り方

①鶏もも肉が丁度収まるぐらいの小鍋に酒５０ml、醤油大さじ２,５、砂糖、酢各大さじ１を入れ皮目を下にして中火にかける。

②煮立ったら蓋をずらしてのせ、弱めの中火で１２分煮る。火をとめてそのまま５分置く。

③鶏肉煮てる間に茹で卵一個をフォークで潰し、マヨネーズ大さじ３、塩胡椒少々を加えてタルタルソースを作る。

④これで出来上がり、超簡単。

★南の一口メモ★

やる気がない時、時間がない時などにピッタリです。

タルタルソースにはらっきょうがあったので刻んで入れました、お試しあれ。