♫作り方
①キュウリ半分を千切り、鶏ささみ２本を酒大さじ１振りかけて軽くラップして２分半電子レンジでチン。
②春雨２０g、適量でも結構をボイルし冷水で洗い水切りしておく。
③ボウルにキュウリ、手でさいたささみ、春雨を入れ、タレ、醤油大さじ１、酢大さじ１、白いり胡麻大さじ１、ごま油大さじの半分、砂糖と鶏がらスープの素を小さじの半分入れて和えれば完成です。
★南の一口メモ★
暑くなって来たのでこんな料理も如何ですか、作ってみてください。
南の小部屋
南佳孝がパーソナリティを務めるラジオ番組FM COCOLO「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌や詩「ことばの時間」、南佳孝が描いた油絵、水彩画、パステル画「水曜日の美術室」、
手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。