♫作り方

①スパゲッティーをちょっとしょっぱいかなと言う位の塩を入れて茹で始める。規定の時間で茹で上がるのを見計らって調理していく。

②フライパンに多めのオリーブオイルを引いて、適量のニンニクざく切りと唐辛子適量を入れてオリーブオイルで煮る。

③ニンニクが良い色になってきた頃にスパゲッティーが茹で上がるのがベスト。

④スパゲッティーはお湯を切りフライパンに入れイタリアンパセリ適量を刻んだものを加えて一気に混ぜ合わせる。

⑤それで出来上がりです。普通のパセリでもオッケーです。

★南の一口メモ★

ニンニクが良い色になってるのにスパゲッティーがまだ、

と言うときには火を消しておきましょう。

とてもヘルシーなパスタ料理です。ぜひ作ってみてください。