♫作り方
ちょっと涼しくなって来ましたが、簡単ご飯のお供。
①一袋7、8本入ってますかね。先ずはヘタを指で落とす。それから包丁でチョイと切れ目を入れる。
②フライパンにごま油を入れて焼き目が付くまでしっかりと焼いてゆく。
③ヘラか何かで抑えながら表裏焼けたら、麺つゆ大さじ３、生姜の擦ったもの小さじ１程度入れからめる。
④程良いところで器に盛りおかかを好きなだけかける、これで出来上がり。
★南の一口メモ
値段は、高めですが美味しかったです。
南の小部屋
南佳孝がパーソナリティを務めるラジオ番組FM COCOLO「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌や詩「ことばの時間」、南佳孝が描いた油絵、水彩画、パステル画「水曜日の美術室」、
手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。