♫作り方

①フライパンでべーコン（出来ればブロック）適量と、ニンニク１カケを炒める。それをストーブ鍋に入れる。

②ベーコンを炒めたフライパンに1cm角の人参、ジャガイモ、玉ねぎを適量入れて炒める。塩をして白ワイン適量入れて炒め続ける。

③これも鍋に入れ、ひたひたの水を加える。そこへミックスビーンズ1缶とトマト缶適量(200mlぐらい)、ローリエ１枚とコンソメ適量（まぁ，大さじ１くらいですかね）を入れ、火にかける。

④鍋が沸いてきたらマカロニを適量入れて蓋をして弱火で20分。ほうれん草ワンパックをざく切りにして入れ、一煮立ちしたら味を見て塩胡椒で整えれば出来上がり。

★南の一口メモ

器に盛ってチーズをかけ、オリーブオイルを滴らせば美味いぜ。

いろんな余った野菜を入れましょう。