♫作り方　（２人分）

①メークインのじゃがいも2つを5ミリ幅にカットする。玉ねぎ半分は薄いスライスに切る。ニンニク一片の半分をみじん切り。

②フライパンに油を入れ玉ねぎを炒める。色づいてきたらニンニクとじゃがいもも入れて炒める。

③程良いところで塩をしてバターを少し。あれば、クミンとナツメグを少々振り、ひたひたになる位のミルクを入れ15分ほど煮込む。

④その間に味を見て白胡椒なども加える。程良いところで、耐熱皿に入れ、溶けるチーズをかけトースターで180度10分を目安に焼いていく。

⑤表面に焼き色がこんがりつけばオーケーかと思います。付け合わせにもおやつにももってこいの簡単なポテトグラタン、ぜひ作ってみてください。

★南の一口メモ

後でわかったことだけど、ホワイトシチューのルーを少し刻んで入れてもおいしいかと思いました。