♫作り方（２人前）

①まずは、玉ねぎ半分をみじん切りにしておく

②鍋にオリーブオイルを引いて火にかけ豚ひき肉150gを炒める

③火が通ったら大豆の水煮小さめの１缶を入れる ( 100g )、刻んでおいた玉ねぎも加えて炒める

④程よいところでカットトマト缶 ( 400g ) を加え塩を適量、チリパウダー少々、中濃ソース大さじ 2 、摺り下ろしニンニク小さじ 1 を入れて煮込む、これで出来上がりです簡単

★南の一口メモ

いつものように味付けが結構大変、自分の好みでやってください

一味唐辛子にするとか、味噌だ醤油も入れるとか

たまたまあったタバスコを入れたらもろ昭和の味になってしまってこれには、アントニオ猪木も驚いた

皿に盛ってパセリをふりクラッカーか小さなパンでお食べください。ビールのおつまみにもってこいです