♫作り方
①乾燥ワカメを少量水に付けてもどしておく
②きゅうり1本を輪切りにして塩を加えて揉み15分くらい置いておく
③15分経ったら水気をよく切っておく。茹でタコ120グラムをひと口サイズに切る
④ボウルにお酢大匙2、砂糖大匙1を入れてよく混ぜ合わせ、そこにきゅうりとタコとワカメを加えてよく和える
⑤ラップをして冷蔵庫で15分ほど経ったら出来上がりです
★南の一口メモ
暑い夏の夕暮れには良く合いますね、この一品
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南佳孝がパーソナリティを務める ラジオ番組 FM COCOLO 「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌「今週の一首」、油絵や水彩画「水曜日の美術館」、手料理レシピ「南のおつまみ道場」を紹介しています♪
【放送局・日時】FM COCOLO (関西地区76.5MHz)毎水曜日21:00~22:00
radikoのタイムフリー機能で放送後1週間まで聴くことができます♪
https://cocolo.jp/pages/timetable.php
♫作り方
①乾燥ワカメを少量水に付けてもどしておく
②きゅうり1本を輪切りにして塩を加えて揉み15分くらい置いておく
③15分経ったら水気をよく切っておく。茹でタコ120グラムをひと口サイズに切る
④ボウルにお酢大匙2、砂糖大匙1を入れてよく混ぜ合わせ、そこにきゅうりとタコとワカメを加えてよく和える
⑤ラップをして冷蔵庫で15分ほど経ったら出来上がりです
★南の一口メモ
暑い夏の夕暮れには良く合いますね、この一品