♫作り方
①乾燥ワカメを少量水に付けてもどしておく
②きゅうり１本を輪切りにして塩を加えて揉み１５分くらい置いておく
③１５分経ったら水気をよく切っておく。茹でタコ１２０グラムをひと口サイズに切る
④ボウルにお酢大匙２、砂糖大匙１を入れてよく混ぜ合わせ、そこにきゅうりとタコとワカメを加えてよく和える
⑤ラップをして冷蔵庫で１５分ほど経ったら出来上がりです
★南の一口メモ
暑い夏の夕暮れには良く合いますね、この一品
南の小部屋
南佳孝がパーソナリティを務めるラジオ番組FM COCOLO「NIGHT AND DAY」のコーナー
自作の短歌や詩「ことばの時間」、南佳孝が描いた油絵、水彩画、パステル画「水曜日の美術室」、
手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。