♫作り方

①ジャガイモは、皮付きのまま洗って3,40分茹でる
②ゆであがったら、熱熱のうちに皮を剥く
③鍋に入れて(弱火で粉吹き芋のように)マッシャーで潰しそこにバターを少しづつ入れる
④牛乳と生クリームを少々(人肌に温める)入れながら潰す。
⑤最後に塩胡椒して皿に移し、とろけるチーズをかけてトースターで8-10分ぐらい焼いて完成♪

ビールに合いそうだな