♫作り方（２人分）

①ニンニクをひとかけみじんぎりにしておく。合い挽き肉１６０グラムぐらいを油を引かずにフライパンで炒める。塩胡椒もする。

②パスタを茹でる鍋にお湯を沸かし塩を適量入れて準備しておく。別のフライパンにオリーブオイルを入れニンニクの香りを移し、挽き割り納豆ワンパックを投入し炒める。

③そこにケチャップとウスターソースを適量入れて炒める。挽肉の方もじっくりと炒めて程よいところで納豆の方のフライパンに移す。

④挽肉のこびりついたコゲをお湯で割り納豆の方に戻す。そこにホールトマト２００グラムを加え煮込む。

⑤煮込んでいる間にパスタを茹で始める。ちょい硬めで茹でてフライパンの方に入れ硬さをパスタのお湯を加えながら調節してゆく。

⑥ホールトマトのトマトもこまめに潰してください。最後に粉チーズを加えて炒め、火を止めてから香り付けにバージンオリーブオイルをかけたら出来上がりです。

★南の一口メモ

この味は、納豆が嫌いな人は駄目かもしれませんがこんなに簡単にミートソースが出来るとは思いませんでした。納豆恐るべし。