「言葉の時間」

・わたしは残された時間を

考えるようになった

・とてもきれいな蝶々を子供の時見かけて

追いかけてきたらこんな所まで来たのです

ただそれだけの話です

♫作り方

①ひよこ豆の水煮２５０グラム、練り胡麻大さじ２、レモン汁大さじ５、オリーブオイル大さじ２、塩麹大さじ１、クミンバウダー適量。

②ひよこ豆はザルにあげてさっと水洗い。レモンは二つを絞った量ぐらい。

③ニンニクのすりおろしも少し入れると美味しそう。

④全てをミキサーに入れてペースト状にすれば出来上がりです。

★南の一口メモ★

フランスでもトルコでも色んな作り方があるみたい。

水を少し入れるなんてのもあったけど今回はコレです。これは重宝しそう。

「言葉の時間」

・アブラゼミぽとりと落ちた目の前に   足ばたつかせ南無阿弥陀仏

・猫をじゃらし 猫にじゃらされ 夕暮れて 気持ちほぐれて　何処かに行こか

♫作り方

①ラーメンを食べる器に豚ひき肉２００グラム、生姜チューブ３センチ、酒大さじ１、醤油大さじ１を入れて合わせておく。

②別のボールに卵４個を割り水２００cc、鶏がらスープの素大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ半分を入れてよく混ぜ、ザルで漉しながら先ほどの器に流し入れる。

③蒸気の出ているせいろに入れて１５分ほど蒸す。

これで出来上がり！

★南の一口メモ★

食べる時に青ネギ、醤油、ごま油を適量かけていただきます。食べるラー油なんかも合いそうですね、ご飯にかけて食べると美味しかったです。

今日も短い詩を１つ、紹介したいと思います。

丸く太った女性の身体を描くのは難しい

ふくよかなその胸、柔らかな腰回り、肩と腕の丸み

そういえばそんな女性を題材にした作品が結構あったりする

やってみないと分からないものだ

女性を描くのは難しい、上手く付き合うのと同じくらいに

♫作り方

①先ずは小鍋に、醤油大さじ３・味醂大さじ２・砂糖大さじ２・酒大さじ１を合わせて煮立てる。

②そこに鶏ひき肉２００グラムを入れ、強めの中火にかける。箸でほぐしながら５分ほど炒り煮する。

③卵３個に砂糖大さじ１・酒大さじ２分の１・塩ほんの少々を入れ鍋かフライパンに油を引いて、菜箸４本ぐらいでゆっくり炒める。

④絹さやかインゲンをサッと茹でて水気をしぼる。これらをご飯の上に色合い良く乗せれば出来上がりです。

★紅生姜を加えればアクセントになるかもだ。

今日は短い詩を１つ、ご紹介

結局全ては人間が創って、人間が壊してゆく

法律があっても国が何処でも、お金を使って何をしても

結局全ては人間が決めて人間が動かしている

この綺麗な水の星の上で